吃小龍蝦什麽會得橫紋肌溶解症?橫紋肌溶解症嚴重嗎

發布時間:2021-10-14 閱讀量:

橫紋肌溶解症與小龍蝦關係,很多人知道但是並不清楚原因。那麽,吃小龍蝦什麽會得橫紋肌溶解症?橫紋肌溶解症嚴重嗎?

吃小龍蝦什麽會得橫紋肌溶解症

因為洗小龍蝦用了一種叫洗蝦粉的東西。

在各大餐廳和水產批發處,洗蝦粉用來洗刷小龍蝦的外殼是業內皆知的潛規則。

小龍蝦食腐又多被飼養在汙水中,因此其外殼、腮部以及蝦腳根部積累許多有機髒物,普通的刷子很難刷掉而且成本較高。

另外,小龍蝦對惡劣水質環境的適應性強,如果這些小龍蝦來源於不衛生的養殖環境,可能導致小龍蝦自身的細菌和重金屬汙染。

而重金屬殘留物與“肌肉溶解症”確實存在關聯,但隻有小龍蝦體內殘留較大劑量的重金屬,且患者經過較長確的食用才有可能致病。

江蘇省人民醫院的專家稱:“現在看,更像是一種龍蝦遭受了某種汙染,導致有關化學物質進入人體後產生了毒素,吞噬了人體肌肉,導致發病。”

如果相關機構進行進一步檢測,證明市麵銷售的小龍蝦體內攜帶有較大劑量地對肌肉可產生損害的某些有機磷農藥殘留和重金屬,那麽這種假設就可能成立。

在南京的小龍蝦中毒事件中,多次提到有的中毒者食用的是“特大龍蝦”且都是自家烹製,經過了仔細的清洗。

如果說外殼殘存藥劑,經過洗滌且經過長時間的水煮後,“洗蝦粉”應該會被大大稀釋,不至於迅速引起中毒,甚至沒有任何消化道症狀。

所以有專家推測引起橫紋肌溶解的藥劑應該是在蝦肉中的。

而僅僅是浸泡這些藥劑也是很難進入蝦肉中的——這就很容易令人反思小龍蝦這種動物的生活環境和成長過程。

在諸多農業技術部門的關於如何飼養高產小龍蝦的介紹中,可以看出小龍蝦的成長環境和過程非常令人擔憂。

飼養小龍蝦最好的環境就是汙水,但汙水中重金屬、細菌太多,因此小龍蝦的甲殼、頭部和腮部是積蓄汙染物最多的地方。

在利益驅動下,飼養者還會使用“水產促長劑”,這些促長劑即包括各種性激素、生長激素,也包括喹乙醇等有害的促進生長素——這些也許都可能導致橫紋肌溶解。

橫紋肌溶解症嚴重嗎

根據尿量減少與否,急性腎衰竭可分為少尿型和非少尿型。急性腎衰竭伴少尿或無尿表現者稱為少尿型。非少尿型係指血尿素氮,血肌酐迅速身高,肌酐清除率迅速降低,而不伴有少尿表現;臨床常見少尿型急性腎衰竭,臨床過程分為三期:

(一)少尿期

少尿期一般持續1—2周,長者可達4—6周,持續時間越長,腎損害越重,持續少尿大於5天,或無尿大於10天者,預後不不良。少尿期的係統症狀有:

1,

水鈉瀦留

患兒可表現為全身水腫,高血壓,肺水腫,腦水腫和心力衰竭,有時因水瀦留可出現吸濕性低鈉血症。

2, 電解質紊亂

常見高鉀,低鈉,低鈣,高鎂,高磷和低氯血症。

3,代謝性酸中毒

表現為惡心,嘔吐,疲乏,嗜睡,呼吸深快,食欲不振,甚至昏迷,血pH值降低。

4,尿毒症

因腎排泄障礙使各種毒性物質在體內積聚四,可出現全身各係統中毒症狀。其嚴重程度與血中尿素膽氮及肌酐增高的濃度相一致。

(1)消化係統:表現為食欲不振,惡心,嘔吐和腹瀉等,嚴重者出現消化出血或氮,而消化道出血可加重氮質血症。

(2)心血管係統:主要因水鈉瀦留所致,表現為高血壓和心力衰竭,還可發生心律失常,心包炎等。

(3)神經係統症狀:可有嗜睡,伸直混亂,焦慮不安,抽搐,昏迷和自主神經功能紊亂如多汗,或皮膚幹燥,可表現為意識,行為,記憶,感覺,情感等多種功能障礙。

(4)血液係統:APF常伴有正細胞正色素性皮靴,貧血隨腎共蒙惡化而加重,係由於紅細胞生成減少,血管外溶血,血液稀釋和消化道出血等原因所致。出血傾向(牙齦出血,鼻出血,皮膚瘀點及消化道出血)多因血小板減少,血小板功能異常和DIC引起。急性腎衰早期白細胞總數常增高,中性粒細胞比例也增高。

5,感染

感染是ARF最為常見的並發症,以呼吸道和尿路感染多間,致病菌進以金黃色葡萄球菌和革蘭陰性杆菌最多見。

(二)多尿期

當ARF患兒尿量逐漸增多,全身水腫減輕,24小時尿量達250ml/m2以上時,即為利尿期,一般持續1—2周(長者可達1個月)此期由於大量排尿,可出現脫水,低鈉,和低鉀血症。早期氮質血症持續甚至加重,後期腎功能逐漸恢複。

(三)恢複期

利尿期後,腎共蒙改善,尿量恢複正常,血尿素氮和肌酐逐漸恢複正常,而腎濃縮功能需要數月才能恢複正常,少數病人遺留部分不可逆性的腎功能損害。此期患兒可表現為虛弱無力,消瘦,營養不良,貧血和免疫功能低下。

營養所致的ATN多為非少尿型急性腎衰竭,臨床表現較少尿型急性腎衰症狀輕,並發症少,病死率低。

橫紋肌溶解症飲食要注意

一般橫紋肌肉溶解症病人要多吃清淡飲食,建議多休息,多飲水,保持清淡飲食,也要適量的步行運動,密切觀察。

建議不要吃海鮮類的食物注意飲食調節腎功能。